會議現場服務程序介紹

　　1. 會前準備

　　A. 會前1小時，會議人員打開會議場所門、燈光、空調。

　　B. 打電話通知工程部門開啟設備。

　　C. 提前40分鐘左右到現場在次檢查，及時協助協調責任人與客人的溝通，處理問題。

　　2. 會前迎賓與服務

　　A. 迎賓員于會前1小時到位。標準按零點迎賓程序執行。

　　B. 高級別會議接待時，隨客人人數的增多，逐漸抽減服務員的數量來為客人來椅，協助客人入座。

　　C. 分別為主席臺人員和與會的其他客人派小毛巾（主席臺或重要客人），斟倒茶水。

　　D. 規范操作：斟茶時，先主位，在副主位，類推（主席臺就座人員為奇數時，以中間為主位，主席臺就座人員為偶數時，以中間左手邊為主位）。前排自以后可以從一側開始倒茶水。為主席臺客人倒水時，要站在客人的右后側，左手提水瓶，右手將茶蓋翻放在桌上，以確保衛生，然后拿起杯子倒水。茶杯要拿到客人身后斟倒，以不擋住開會人的視線。

　　3. 會中服務

　　A. 宣布會議開始之后，關閉各通道門，懸掛“會議進行中”提示牌。

　　B. 會議自始至終，服務人員必須根據要求，站立在會場內合適位置待命，不得擅自離場。因會場會議保密要求，服務人員侍立會場門外服務。

　　C. 會議進行過程中一般半小時添加茶水一次。主要依照客人的情況而定，添加茶水時要求服務人員的動作敏捷。

　　4. 茶點服務

　　點心、水果應在會前準備妥當，會議開始之后15~20分鐘布置。指定人員負責現場保障。

　　5. 退場服務

　　A. 及時拉開各通道門。

　　B. 指定一部分人員站在主通道門前，為客人送行，并照顧年老體弱的代表退場。指定一部分人員及時檢查現場有無遺留物品，如文件等，一經發現，及時交至部長，或送會務組人員；發現未滅的煙頭等要及時處理。

　　C. 收起會議相關指示牌、海報等相關信息資料，撤回簽到臺，整理會場桌椅；

　　6. 注意事項

　　A. 服務要遵循“一笑、二輕、三熱情”的原則。

　　B. 服務員在會場內的待命位置是門側，以便隨時提供服務。

　　C. 空調溫度除設定標準外，還要注意客人的反應。一但有特殊要，應立即處理。

　　D. 客人需要復印資料，應確認張（份）數，放到會議夾內，到商務中心復印，并帶原件、復件及收費單據返回。原件和復印件要分別放置，請客人在收費單據上簽字。單據送回商務中心。