舉辦企業酒會活動策劃的接待籌備工作
發布日期：2021-02-19 發布員：濟南慶典公司
1、發出邀請
對于小型酒會活動，不必非要印制請帖，口頭發出邀請即可。邀請可在兩周之前發出，也可再遲一些，但一定要給客人留出選擇的時間。
對于大型或正式的酒會活動，最好印制專用請帖或是邀請函，并以“聚會”或“家庭招待會”為名義。一般邀請應在兩周之前發出。
通常情況下，主人發出的請帖或口頭邀請要多于實際籌劃的人數，以免出現空缺現象。
2、人群密度
成功的酒會活動一般應使人群密度適中，過于嘈雜和擁擠是酒會活動的大忌。因此，籌備酒會活動時，必須充分考慮場所的容量和通風情況，做出明智的安排。
通常情況下，可將舉辦酒會活動的主廳周圍的房間、陽臺、花園等利用起來，以供客人自行調節密度，置身自己感覺舒適的場所。
3、了解客人
籌備酒會活動前，要對客人的各方面特點都有一個清晰全面的了解。如果來賓中老年人居多，那么要盡量考慮到中老年人的身體狀況和特殊需求。因此，餐桌旁多放些椅子十分必要；若是來賓以年輕人為主，則這種考慮不必過多。
4、取菜方便
讓客人取菜方便，十分容易地找到自己想要的東西也是成功酒會活動的重要因素。因此要注意以下3點：
（1）香煙可置于合適的容器中，煙灰缸應該既大又深，并將它們四處放置；
（2）果仁、點心之類的食品應方便持拿，最好將其放于合適的碗或盤中，置于房間各處，以方便取用；
（3）酒水要準備充足，供應及時。尤其要注意給不飲酒的客人準備無酒精飲料。
以上是接待人員在舉辦酒會活動策劃時的一些籌備工作，一個高質量的酒會活動無疑能體現出企業的品味及品質，因此，雖然酒會活動講究的是簡約、輕松，但也要做到嚴謹、準備充分及不失身份。
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