酒店開業(yè)后系列公關(guān)活動

　　開業(yè)后系列公關(guān)活動（一）--主題：XX大酒店請您定菜價！

　　（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

　　（2）活動時間：上午8:00--10:00

　　（3）活動地點(diǎn)：XX大酒店

　　（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

　　（5）活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

　　（6）定價員選擇：

　　選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；

　　選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價

　　（7）活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出XX大酒店請您定菜價活動廣告

　　（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到XX大酒店支付的工資

　　（9）需要確定菜價的菜名：由XX大酒店選擇。

　　（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

　　（11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

　　（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出XX大酒店請您評大廚的活動預(yù)告。

　　5、開業(yè)后系列公關(guān)活動（二）--主題：XX大酒店請您評大廚！

　　（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

　　（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

　　（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

　　（4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出XX大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告，同時將XX大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

　　開業(yè)后一系列公關(guān)活動（三）--主題：XX大酒店請您評服務(wù)！

　　（1）活動開始日期：評大廚活動結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。

　　（2）評選方法：   a\每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按XX大酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。   b\注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致   c\贈給評分客戶一件精美禮品   d\活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅   e\評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出XX大酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告。

　　開業(yè)后系列公關(guān)活動（四）--主題：指定綠色菜地活動

　　（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在XX大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

　　（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞XX大酒店使用了綠色蔬菜的信息。